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今天零时41分，迎来大雪节气。

　　就在几天前，被誉为“中国的第五大发明”的二十四节气申遗成功，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录！

大雪是二十四节气中的第21个节气，是冬季的第3个节气，标志着仲冬（即农历十一月）时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。

　　你那里下雪了吗？

 

大雪时节，冷空气活动频繁

　　《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”到了大雪这个时段，雪往往下得更大、范围更广，天气也变得更冷了。

　　根据中央气象台发布的信息，未来三至五天，影响我国的冷空气活动频繁。受弱冷空气影响，6日至7日，内蒙古中部、东北地区中南部、江南东部和南部、华南中北部等地将降温4～6℃。

　　此外，8日至9日还将有一股冷空气影响我国中东部地区，内蒙古中东部、东北地区中南部、华北、黄淮等地将降温4～6℃，其中，东北地区中南部局地降温幅度可达10～12℃；上述部分地区有4～6级风，阵风7～8级。

大雪三候

　　大雪时节分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”

　　鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

　　虎始交：此时是阴气Zui盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

 

　　荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。中医上素有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，所以从中医养生的角度出发，大雪节气正是进补调的大好时机。

 

藏：重点保护呼吸道

大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。天津中医药大学第二附属医院保健科主任王铸说，冬季干燥，加之暖气较热，呼吸道成了Zui易发病的“重灾区”。他建议，尽量增加室内湿度，多喝水以保持呼吸道的湿润。如果室内空气太干，可在暖气搭一条湿毛巾，或使用加湿器。一般来说，冬天室内的湿度在30%至60%之间是比较合适的“度”。这样的湿度下，人体总体感觉良好。

穿：两个部位要保暖

进入大雪节气，降温幅度会进一步加大。大雪时节，Zui重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。

保暖强调的是头和脚。从现代医学角度来看，头部的血管密集，耗氧量大，热量散发也多，研究发现静止状态不戴帽子的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%。从中医角度来说，头为“诸阳之汇”，也是应该重点做好保暖的部位。“尤其是有心脑血管基础病的人，头部保暖更加重要，对预防脑卒中等很有帮助。”

而俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏Zui远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，保暖性很差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，降低抗病能力，导致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪时节，脚部保暖也应加强。

 

食:补肾强筋两骨汤

郑州市第三人民医院营养科主任侯喜信说，每年到“大雪”节气，都推荐大家煲“两骨汤”，此时要补肾养肝，肾强精力旺盛，肝好血运充沛，才能抵御严寒，同时强健筋骨，也就不怕下雪路滑摔跤了。

一般都喝猪骨汤，冬季很适合吃牛羊肉，能助阳暖身，牛羊的骨头熬汤除了有这些效果外，还有其他好处。

羊骨温中补肾：中医认为，羊骨性温，具有补肾壮骨、温中止泻的功效。现代研究发现，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等，补充骨骼必需的营养物质，预防骨质疏松。另外还可缓解筋骨疼痛、腰软乏力等病症。

牛骨养肝壮骨：牛骨有补肾阳、壮筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨胶原、软骨素，及促进肝功能的蛋氨酸及b组维生素、维生素a等，有很好的补肝效果。

这两种骨头有些腥，做的时候一是要焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，二是多加大葱和生姜，都能够去除腥膻。用冷水炖汤，冷水要一次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，可以加白萝卜或是莲藕等，能够吸取汤中的油，使汤不腻。